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Entrevistas
Publicado el 11-25-2009

La experta culinaria Doreen Colondres cocina con pasión

Su meta es demostrar que cocinar es divertido, relajante, saludable, apasionado, fácil y convencernos de que La Cocina No Muerde

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El arroz arroz jasmine es súper aromático, sabroso y te ayudará a salir de la rutina esta temporada de fiestas. Foto: Héctor Torres
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Estela Pérez/Exclusivo

Su rostro es familiar en televisión, ha compartido sus mejores recetas en programas de Univisión como “Despierta America”, en WAPA América y Mega TV, entre otros. Joven talentosa y carismática que ha sabido revolucionar el arte culinario.



Su sinceridad, talento e imagen fresca frente a las cámaras han hecho de la “Chef” Doreen Colondres una de las favoritas de la televisión hispana. En adición, se ha ganado el corazón y confianza de los que visitan su web ya que mensualmente recibe cientos de emails de todas partes del mundo con felicitaciones y preguntas relacionadas a cocina.



De su abuela aprendió los más íntimos secretos de la comida tradicional caribeña, heredando el buen gusto por la gastronomía.



Doreen, no solamente ama el arte culinario sino que otra de sus pasiones es el entretenimiento. Por lo que mientras fue creciendo tomó clases de baile, canto y actuación y su figura e imagen fueron utilizadas desde los 14 años por marcas famosas entre ellas Pepsi, Gatorate y Goya en su natal Puerto Rico.



Comenzó trabajando en televisión, como reportera de modas y entretenimiento en programas como Pepsi Musica, D’Latinos y Control en Univisión. Pero ya que su pasión por la cocina seguía creciendo, decidió unir todos sus talentos y experiencias en frente de la cámara creando una idea totalmente nueva, única y refrescante.



Su meta principal es demostrarle a todos que cocinar es divertido, relajante, saludable, apasionado, fácil y convencernos de que “La Cocina No Muerde”. El secreto de su sabor se encuentra en “elaborar comidas sencillas con ingredientes básicos fáciles de conseguir”.



¿Qué te motivó a dedicarte de lleno al arte culinario?

Siempre he disfrutado de confeccionar comidas. Desde los nueve años siempre era la “chef” encargada en las fiestas familiares y de amistades. Me encantaba comenzar a confeccionarlas en mi casa dos días antes.



Cuando viajaba, de regreso le enviaba emails a mis amistades diciéndole sobre el viaje y recomendándoles sitios para ir a comer, donde había probado el mejor sándwich o el mejor asado y en donde se comía bien. Así me convertí en el libro de todos en lo referentes a comidas y restaurantes.



Justo un día, cuando un amigo me dijo que era ...
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