¿Qué utensilios básicos no deben faltar en su cocina?

Varios cocineros aconsejan qué es lo primero que debemos comprar para empezar a equipar nuestras cocinas.

Además de los electrodomésticos básicos que uno debe tener como una cocina, un microondas o una refrigeradora, varios chefs nos recomiendan qué otros utensilios no nos deben faltar.

De preferencia se debe comprar una sartén de teflón, así como un juego de ollas de acero inoxidable, una tabla de picar acrílica, un cucharón de metal y un cuchillo para cortar carne y otro para el pan.

Como esenciales: una espumadera, una espátula de plástico, un colador y un tazón grande y pequeño. Esta última herramienta siempre de acero. inoxidable ya que es más higiénico y económico que los de cobre o de hierro forjado. Tsumura recalcó que jamás se debe comprar los de aluminio debido a que tienen sustancias tóxicas que pueden ser perjudiciales para nuestra salud.

Por otro lado, se recomienda tener un afilador, una tetera, un cucharón de palo y una sartén de acero inoxidable.

Finalmente, tener siempre a la mano un wok, una cacerola pequeña y una mediana, un prensador de papas, un rallador, una coladera y un hervidor de agua.